Creamed Coconut, bio

COSMOVEDA Creamed Coconut wird in der Indischen und Ayurvedischen Küche gerne und ausgiebig verwendet. Ob als Geschmacksbereicherung von Currys oder zum Eindicken von Saucen, in Indischen Kochbüchern finden sich unzählige Rezepte, denen Creamed Coconut eine sehr geschmackvolle, cremige Note schenkt.

Das Kokosfruchtfleisch wird zu Flocken zerkleinert, getrocknet und auf einer speziellen Mühle verrieben, bis das Fett auszutreten beginnt.

Zutaten:

Kokosnuß (bio)

 

 

300 g